2026년 9월 2일 KBS 굿모닝 대한민국 205회 ‘미식 투어’ 방송정보에는 이연주 셰프의 무화과 샌드위치 레시피가 공개됐습니다. 방송에서 본 레시피를 다시 찾는 분을 위해 KBS 공식 페이지에 확인된 재료와 핵심 조리 흐름만 정리합니다.

KBS 공식 페이지에 안내된 재료

공식 재료 목록에는 무화과, 빵, 양파, 오이, 피스타치오, 달걀, 마늘, 상추, 부라타 치즈, 꿀, 식초, 설탕, 소금, 후추, 올리브유가 포함돼 있습니다.

무화과 샌드위치 만드는 흐름

조리는 빵을 먹기 좋은 넓이로 잘라 구운 뒤, 두툼하게 썬 무화과를 설탕과 함께 팬에서 익히는 순서로 시작합니다. 이어 피스타치오 소스를 만들어 빵에 바르고 여러 재료와 무화과를 올린 뒤 피스타치오를 더해 마무리하는 방식입니다.

피스타치오 소스에는 달걀노른자와 마늘, 피스타치오를 기본으로 식초 2T, 꿀 1T, 소금 1/2T, 올리브유 1/2컵과 후추가 안내돼 있습니다.

공식 페이지에서 확인할 주의점

KBS 페이지의 상단 재료 목록에는 ‘상추’가 적혀 있지만 조리 순서 한 부분은 ‘상주’로 표시됩니다. 또한 조리 단계에는 햄과 고추기름이 등장하지만 상단 재료 목록에는 별도로 보이지 않습니다. 따라서 이 글에서는 이를 임의로 수정하거나 정확한 양을 추측하지 않았습니다.

자주 묻는 질문

무화과 샌드위치 레시피는 어느 방송에 나왔나요?

2026년 9월 2일 KBS 굿모닝 대한민국 205회 ‘미식 투어’ 방송정보에 이연주 셰프의 레시피로 공개됐습니다.

피스타치오 소스 계량도 공개됐나요?

KBS 방송정보에는 식초 2T, 꿀 1T, 소금 1/2T, 올리브유 1/2컵이 안내돼 있습니다. 나머지 재료는 공식 페이지 표기를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

햄과 고추기름은 얼마나 넣나요?

조리 단계에는 두 재료가 나오지만 이번 조사에서 정확한 양은 확인되지 않았습니다. 임의로 양을 정하지 않고 공식 방송정보를 기준으로 확인하는 것이 안전합니다.